6月份水产品整体上市行情:天气渐热,正处于淡水鱼供应的低峰时期,水产区淡水鱼上市量整体呈减少趋势,价格整体平稳。本月特种水产品中桂鱼、牛蛙等价格上扬;其他品种价格较为平稳。六月初至中旬仍然是春虾大量上市期,进入六月下旬后随着草虾的新鲜上市,河虾上市量呈季节性减少,进入量少价升态势;总体上看,本月虾类仍是量多价跌趋势。
6月份各类淡水鱼整体行情:天热,水产区淡水鱼的出塘量不多,四大家鱼整体供应量与上月比继续小幅减少,虽然本月的四大家鱼供应量比上月有所减少,但其价格整体平稳,呈现购销两旺态势,有草鱼(12.91元/公斤)、鲫鱼(15.12元/公斤)、鳊鱼(13.77元/公斤)、白鲢(6.51元/公斤)、花鲢(12.93元/公斤)价格比上月平均价格环比基本持平;与去年同期同比,分别小幅上涨7%--13%之间不等。
6月份各类特种水产品整体行情:本月特种水产品中牛蛙平均批发价格较上月比大幅上扬49%,月平均批发价由上月15.18元/公斤涨至本月22.59元/公斤,整体来看,几个月来牛蛙上市量整体平稳,但因需求量增加,供不应求导致这几个月牛蛙价格连续性上涨。而今年产量与去年同期比基本持平,价格同比大幅上涨88%。本月黄鳝供应量与价格整体平稳,暂未受6月份气温升高影响,呈现购销两旺态势,本月黄鳝平均批发价是55.15元/公斤。
6月份虾类上市行情:本月水产区小龙虾最为热销,进入六月份以来,小龙虾肉质饱满,是品尝小龙虾的最佳时节,呈量多价低态势,本月龙虾平均批发价格是34.11元/公斤,比上月小幅下跌15%。进入6月下旬天热,基围虾生长迅速,呈季节性翻倍增加,量增价跌,本月平均批发价格是41.94元/公斤,比上月平均价格下跌44%,与去年同期价格比基本持平,销售进入高峰期。月底草虾开始新鲜上市,上市价比去年贵,月平均价在52.25元/公斤。随着草虾的新鲜上市,河虾上市量呈季节性减少,量少价涨,本月平均批发价在75.86元/公斤。
6月份时鲜水产品上市行情:从6月19日开始苏北盱眙和兴化的“六月黄”蟹新鲜上市,日上市量1000斤左右,这个时候的螃蟹,个头基本已经定型,每只大约在2两左右,虽然个头不大,但蟹膏和蟹黄充足,品种热销。价格按品种分为两个规格:有1-2两和2-2.5两统货“六月黄”分别是41.0元/公斤、64.0元/公斤。预计进入7月初将是“六月黄”的大量销售高峰期。
来源:苏州南环桥市场
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