据了解，西宁市目前已经被国家商务部，财政部确定为全国肉类、蔬菜流通追朔体系建设第三批试点城市之一。为了深入贯彻《食品安全法》、《农产品质量安全法》和《生猪屠宰管理条例》等法律法规，尽快提升西宁市地区肉类、蔬菜流通质量安全保障能力，提高农产品流通现代化水平。市委、市政府会同商务部门正在紧张的制定相关方案。

肉类、蔬菜流通追朔体系建设将以肉类和蔬菜为重点，实现肉类和蔬菜来源可追溯，去向可查证，责任可追究。全面提升农产品及肉类产品的生产、贸易、流通企业管理的信息化、规范化和组织化水平，加强政府监管智能化水平，实现“索证索票，购销台账”的电子化；建立政府公共服务、行业自律和消费者监督相结合的长效机制，从而不断提升西宁市地区食品安全整体保障能力。

预计肉类、蔬菜流通追朔体系建设工作将历时一年左右完成，分为建立、健全工作机制和调查摸底阶段；组织实施阶段；推广阶段；巩固阶段等四个工作阶段。目前，第一批已拟定的试点企业有：六家牛羊生猪定点屠宰企业；一家大型农产品批发市场；九家大中型连锁超市直营的二十家门店；市区内的十家农贸市场；八家产销对接核心企业直营的六十家社区肉菜直销店；五十家大中型餐饮连锁企业及学校食堂。基本覆盖了西宁市地区肉类、蔬菜流通领域的主渠道。（顾言之）

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