绿盛食品有限公司里，池子里已不见鳗鱼的踪迹。

斗山镇鳗鱼养殖场，这里也是为数不多的几个鳗鱼养殖场之一。

鳗鱼池因长时间空置，摆放了不少杂物。

池内曾经鱼苗丰盛，鳗鱼在抢吃饲料。

全国出口鳗鱼8成台山产鳗鱼苗价贵如黄金

养殖面积大减85%加工厂减产停产

在台山，鳗鱼业笼罩在层层光环下。全国活鳗出口量八成产自台山。多年来，台山每年还为广东其他地区的鳗鱼出口提供85%的原料鳗。去年11月，台山鳗鱼被列为“国家地理标志产品”。

然而，作为台山的特色产业，鳗鱼业自今年3月以来却遭遇了大规模原料短缺的困境，原料短缺导致鳗鱼出口剧减，形成了鳗鱼“有价无市”的局面。如今，台山的鳗鱼加工厂已经停产或减产五成一个多月，面临着“无米下锅”的窘境，台山鳗鱼产业如何突围？

“金”鱼

30年里鳗鱼苗价格涨了百倍

说起鳗鱼，国内的消费者并不陌生，因为它大多与日本料理联系在一起。事实上，产自中国的鳗鱼主要就是出口日本市场，但或许少有人知道的是，台山在中国鳗鱼产业中占据着非常重要的作用，全国约80%的出口鳗鱼产自台山，台山也成为了全国最大的鳗鱼出口基地。多年来，台山每年还为广东省其他地区的鳗鱼出口提供85%的原料鳗。去年11月，台山鳗鱼更被列为“国家地理标志产品”，这在全国鳗鱼行业里是独一无二的。

近年来，国际鳗鱼价格一路飙升。不仅在中国，鳗鱼的消费大国日本，市场上的鳗鱼价格更是一路上涨。根据中国鳗鱼网的资料显示，1月份东京地区的活鳗流通量较去年同月减少了20.1%，6月29日在日本三河一色地区5p（指1公斤5条规格）活鳗的批发价格为4500日元/公斤，约合人民币约355.5元/公斤，比去年上涨70%.

据介绍，鳗苗的捕捞期一般从每年的年初开始至清明前后收尾，随后从浙江、江苏、福建等地捕捞的鳗鱼苗大都被送到了位于台山的养殖场进行人工养殖。

鳗鱼价格的飙升，连带着让鳗苗的涨势也势不可挡。去年初，一条鳗鱼苗的价格大约是13元，而今年1月份开始，鳗鱼苗的价格开始飞涨，从一条13元直接飙升到了32元左右。现在市场上，差的鳗鱼苗也要25元以上，好的鳗鱼苗可以卖到42元一条。承担了台山鳗鱼主要出口业务的台山市绿盛食品有限公司副总经理卜洪金回忆，去年鳗苗的价格还比较平稳，到了今年，直接就上升了三倍，而在2009年以前，一条鳗苗才两三块钱，相比现在的最高42元的价格，上涨了十倍有余。

一条鳗鱼苗的重量约在0.1克，如果按照这个价格来算，一克鳗鱼苗的价格平均为320元，而7月4日的黄金现货买入价为329.59元，鳗鱼苗的价格可以说是“贵如黄金”，是有史以来的最高价。

据一些老渔民回忆，在二三十年前，鳗鱼远没有现在这么金贵，一条鳗鱼苗也就是两三毛钱，而今年一开始就飙升到了均价32元一条，价格上涨超过了100倍。

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