民以食为天。“菜篮子”的安全和轻重问题，时刻触动着市民的神经。

为了让市民手里的“菜篮子”拎起来更轻一点，更安全一些，本报与台州华联超市联合推出“幸福菜篮子”活动，让大家把便宜又安全的新鲜蔬菜带回家。

那么，为何超市的菜能卖得那么便宜，它的安全有保障吗？为了让大家吃得明明白白，记者“跟踪”了一批青菜，亲眼见证了它们从菜园来到菜篮的各个环节。

下午采摘，一早上架

台州华联超市的蔬菜，大多来自椒江碧绿瓜菜专业合作社。

6月23日下午，记者跟着合作社社长潘德清来到位于三甲街道甲南村的蔬菜基地。

除了蔬菜，这里还有成片的水稻田、甘蔗地和葡萄园，俨然一个蔬果王国。

此时，各块菜地里农户们都在忙着干活。潘德清说，这是因为供给超市的蔬菜，通常都是下午采收，晚上存放于保鲜库，第二天一早上架。所以，下午的蔬菜基地特别热闹。

在青菜地里，农户郑云保和妻子正忙着采收，前一天还是满眼碧绿的菜地，此时已经空了大半。“这几天雨水较多，趁这会儿天晴赶紧收掉，不然又要烂在地里了。”郑云保边和记者聊天，边加快了手上的速度。

除虫用的是低毒生物农药

郑云保说，这片青菜地从播种到采摘，前后共要一个月的时间，一年里一块地可以种5季。

一个月前，郑云保用拖拉机翻新了菜地，顺便把杂草除去，种下去的菜就不会再受锄草剂的污染。然后打上底肥、撒上种子。5天后，种子长出了幼苗。幼苗长了七八天后，打第一次农药，等采割前10天，再打一次。“夏季害虫较多，所以要打两次农药，冬天一次都不用打。”郑云保说。

即便要打两次农药，郑云保也不怕自家青菜上残留的农药有危害，“现在用的农药和以前不一样，以前的有机磷很毒，现在用的是低毒生物农药，对人体没有大影响。”

“我们的菜是通过合作社销往超市的，都要按合作社要求的无公害蔬菜标准来用药。”一旁的郑云保妻子吴大姐说。

等青菜长到17天左右，需要再施一次肥。“青菜比较好种，打药施肥外，隔两三天浇一 次水就行了。”郑云保说，为了保证供货，一季里面都要种上好几批，“一般间隔3到5天种一批，这样一批收掉，另一批刚好长成，能接上。”

在旁边的几块地里，记者见到了不同阶段的青菜，有的是幼苗，有的还是“小青菜”。

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