海水能种出蔬菜吗？“能，而且种植成本低、营养、无公害价值高。”昨天上午，德清龙阳湾蔬菜种植园负责人陆建平，指着眼前栽种在水池里的一排菜苗，自信地告诉记者。

眼前的水池被分成一个个网格，每个池上盖着一块正方形的岩棉床，上面整齐地排着100个小孔，嫩绿的菜苗就从这些小孔里钻出。掀开岩棉床，湿漉漉白白的菜根清晰可见。

每个池里盛装的都是海水，同时也是一个“营养窝”。陆建平边细细查看蔬菜长势边向我们介绍，只是这些海水经过了处理，现在这里生长的有小青菜、小白菜、莴苣菜、毛豆、苋菜等五六个试种品种。“你再过半个月来，小青菜可以端上餐桌了。”

远离大海的德清县，为何搞起海水淡化无土蔬菜栽培？说起这项革命性技术，还得从2010年12月龙阳湾蔬菜种植园捐赠国家“大洋一号”科考船5吨蔬菜说起。

陆建平兴奋地回忆说，当时接待自己的国家海洋局第二研究所夏士旺研究员多次说到出海科考最大的困难，就是吃不到新鲜蔬菜。能不能利用淡化的海水搞无土栽培？夏士旺半开玩笑半认真地说，这是世界难题，你若培育成功，就是海洋科学家的功臣，我代表他们感谢你。

说者无心，听者有意。从杭州回来，陆建平拿出当年下岗创业的拼劲，开始钻研，还聘请了台湾农业专家当顾问，在基地设置了实验室。经过一年多无数次的试验，终于成功研制出一种营养液，在淡化的海水中培育出菜苗来。

站在实验棚里，陆建平说，现在，我们可以培育出的蔬菜包括生长期短又怕水的毛毛菜、生菜，喜欢水性的空心菜、水芹菜等，下一步将把目光对准辣椒、茄子、番茄、番薯等。“海水蔬菜”试种成功，营养又如何？食用有没有副作用？陆建平的技术高参、台湾农业专家蒋永义介绍说，含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，维生素和粗蛋白质含量甚至比一般的淡水蔬菜还要高一些。

据介绍，这项栽培技术成本低，而且节省土地，也不需要增加任何肥料。更可喜的是，“海水蔬菜”将使远航作业科考者、海岛居民、海防守岛官兵吃蔬菜难得到解决。

目前，该技术已经得到国家海洋局的认可，并已将龙阳湾蔬菜种植园作为第二海洋研究所的海水淡化蔬菜无土栽培试验基地。舟山市有关海洋部门也与他达成了合作意向。为了保护这项新技术，陆建平已经向有关部门申请专利。

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