“香菇也能做成休闲食品，味道口感还这么好，这真是全国首创！”哈洽会上，农垦哈尔滨管理局出产的香菇系列休闲食品受到了参会展商的一致好评。

据了解，农垦哈尔滨管理局拥有国内首家生产研发冻干香菇的食品企业，出产的冻干休闲食品、蔬果固体饮品等原材料均来自于管理局所辖农场。小小的香菇通过“冻干”等先进技术工艺，在保持香菇原有鲜味营养的基础上，不添加任何色素和防腐剂，被制成携带方便，鲜香可口的休闲食品，从市价每斤3元，飞升到27.5元，涨了近10 倍。普通的草莓、蓝莓、树莓等季节性很强的果子通过新技术也变成了四季皆宜、身价倍增的绿色有机饮品。不仅企业和种植户的利润变大了，产品的销路也更宽了，市场竞争力也越来越强。

现在由哈尔滨管理局出产的香菇系列产品不仅打进了上海、广州、深圳成都等全国一线城市，产品还远销日本韩国等地。截至目前，企业在本届哈洽会上已与国内各大商超签定了732万多元的订单，其中香菇食品占签约额的67.3%以上。加上，年初四川糖果交易博览会上与国内外近700家企业签订的食品订单，香菇产品已呈现供不应求的局面。

哈尔滨管理局党委书记金奎祥高兴地告诉记者，管局早在2008年推行“万亩万元万棚”工程之初，就在不断扩大棚室种植规模的同时，通过多种途径，为棚室出产的各类特色果蔬积极寻找高科技、高附加值的产业项目和销售渠道。大什食品公司的引进刚好实现了“农户加基地，基地连产业”的“生产、研发、销售”一条龙布局，起到了多向互动、多向互赢、多向促进的作用。目前，预计年生产能力500万吨，近郊三个农场出产的香菇恐怕已满足不了需求，远郊农场将继续增加香菇面积，在满足需求的同时，保证哈市果菜市场的供应量。（刘新宇 高长利）

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