在厨房里，吸油烟机和燃气灶谁才是焦点?一个看似并不具有争议性的话题，近期却在厨具行业引发了剧烈的争辩。

在日前举办的2015中国厨具岑岭论坛上，这一话题一经抛出，就引来了国内市场主流厨具企业代表的强烈热闹会商，而成果也大大出乎料想，认为吸油烟机是厨房焦点的一边倒的场合排场并没有呈现，撑持燃气灶的企业与烟机的撑持者势均力敌。

不雅点不合

跟着厨房在家庭中的职能逐渐由烹调场合向家庭社交中间改变，消费者在厨房装修和厨电采购方面也倾泻了更多的心思。在厨电的采办进程中，油烟机和燃气灶哪一个更加主要?这既是良多消费者的猜疑，而对于厨电企业来讲，这也是一个值得深切研究的课题。

关于这个问题，厨电企业中呈现了三种分歧的主张：华帝股份北京大区总司理张永涛认为，凡是消费者在衡宇装修进程中，会按照装修气概优先选择吸油烟机;方太公关传布司理余小芳则主张，吸油烟机和燃气灶“都很主要”;比起前述两种不雅点，林内、万家乐、海尔等厨电企业代表附和燃气灶才是厨房的焦点。

上海林内营销部部长王延红认为，消费者在采办厨电的进程中应该更多地正视灶具，因为灶具是出产美食的厨电产物，没有灶具发生不了美食，而烟机仅仅作为排油烟的厨房器具，其功能相对来讲对比简单。别的，灶具自己作为耗能产物，其平安性、节能性更加凸起。

万家乐京津大区总监齐暮也认为，从用户需求角度来讲，灶具是一个根基的东西，有灶具才可以或许做出甘旨的饭菜，没有烟机用户烹调的根基需求也可以或许获得解决;从产物的功能来看，灶具的应用和需求要更普遍一些。

在2015中国厨电岑岭论坛上，中怡康品牌中间总司理左延鹊还给出了一组有意思的数据。按照中怡康的一项入户查询拜访，75%以上的女性首选烟机，跨越70%的男性首选燃气灶。左延鹊暗示，女性消费者起首选择抽油烟机，因为油烟机决议了整体厨房装修的气概，而男性消费者首选燃气灶则更多考虑的是产物的平安性。

数字反差

不雅点不合的背后，是吸油烟机和燃气灶这两类产物在市场地位上存在着较着的差距。

今朝，我国厨电市场上显现出烟机占主导而灶具次之的场合排场。按照中怡康数据，上半年我国厨电市场吸油烟机销量为722万台，燃气灶销量为980万台，但吸油烟机的发卖额范围却要远远高于燃气灶，到达165亿元，在所有厨电品类中领跑。据此，行业内有不雅点认为“得烟机者得全国”。

市场均价的差异看似也印证了这种不雅点。据中怡康数据显示，上半年国内吸油烟机市场均价为2664元，燃气灶均价为1317元，不到烟机均价的一半。

然而，王延红指出，国外正好相反，不管欧洲仍是日本，灶具的零售价远远高于烟机，在日本市场一套燃气灶的平均价钱在人平易近币5000元阁下，为国内市场均价的四倍。国外灶具的价钱之所以高于烟机，是因为国外灶具产物的高品质和智能化功能带来了高附加值。

对于当前厨电市场上烟机较为强势的场合排场，海尔集团厨电灶具企划部长邓鹏飞认为，这跟行业主导品牌有关系。王延红也认为，国内市场厨电龙头企业烟机对比强势，重点宣扬烟机，给消费者选择起到了必定的指导感化。

“大家过度正视烟机，而轻忽了灶具的手艺前进，灶具的手艺前进迟缓，造成了应该由灶具完成的功能让此外家电产物替换了，”王延红暗示，这是一种“不正常的状况”，“对(燃气灶)这个财产的成长是欠好的。”

燃气灶的潜力

在王延红看来，国内燃气灶市场还存在着很是大的增加空间，而跟着厨电产物向高端化成长，“整个市场空间一下拉了很大”。中怡康数据显示，上半年我国燃气灶燃气灶市场范围到达100亿元，市场均价同比增加4.5%，钢化玻璃材质燃气灶份额提高了3.5个百分点。

别的，跟着自然气普及率的提高，燃气灶的市场需求也将进一步释放。例如，按照山东省住建厅的计划，到2020年山东全省会市管道燃气普及率将达80%以上。

农村城镇化的稳步推进，也将推动燃气灶市场范围的扩大。邓鹏飞暗示，农村村改镇第一次招标的进程中只提出了灶具的需求。

在手艺上，按照国外的趋向，燃气灶也还有很大的成长潜力。王延红举例说，日本燃气灶全数配有燃气烤箱，可以知足用户家庭烧烤的需求，并且日本灶具遍及具有防干烧、锅底感应、油炸温度节制等功能，但在国内市场上带有这类功能的燃气灶产物还很少。

事实上，国内市场主流厨电企业，包括吸油烟机营业较为强势的企业，均看到了燃气灶的手艺潜力和市场前景，并加大了燃气灶手艺的研发。今朝，厨电企业环绕消除平安隐患、大火力高能效、精准火力、智能按时等功能进行立异，并接踵推出了各自的立异产物，如海尔推出具有智能防干烧功能的燃气灶，林内于7月发布了热效率达63%、4.2kw双层大火力的超能火系列高效燃气灶，美的225度宽频火控燃气灶在节制火力方面加倍精准。

在2015中国厨电岑岭论坛上，认为燃气灶是厨房焦点的几位企业代表均暗示看好燃气灶的市场潜力。邓鹏飞暗示，今朝海尔推的厨电产物就是以灶具为主。齐暮则暗示，“我们(万家乐)在灶具方面获得的成就要更加凸起一点。”

“灶具的成长前景和空间长短常大的，固然这也需要一个进程。”王延红暗示。

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