跟着电商模式的崛起，有关传统企业该不应做电商，电商由谁来做更适合的会商延续发酵。因为电商渠道运营成本低，逢迎了信息化时代消费者的采办需求，是以，也吸引了诸多厨房设备(厨具、伙食设备、商用厨房)企业簇拥而至。传统商用厨房设备企业转型做电商，不乏英勇的先行者，但结果至今不尽人意。

有人讥讽说，面临互联网企业的竞争，传统商用厨房设备企业不转型是等死，乱转型是找死。供需掉衡、效率低下，是当前良多传统商用厨房设备企业直面的暗澹实际。眼看电商正处于高速成长的蓝海，良多传统企业都将转型做电商视为起死回生之术。然而，传统企业转型电商，却遭遇了多个随时吃失落自己的拦路虎。

传统商用厨房设备企业转战电商 遭遇拦路虎

思惟模式难以改变

最大的坚苦，就是思惟的改变难。传统企业做电商，比如戴着脚镣跳舞，难以解脱惯性思惟的束厄局促。惯性思惟根深蒂固，要想把它挖清洁，无异于革失落自己的命。传统企业的良多高管，思惟不雅念和步履模式不是从底子上改变，而只是迫于情势的压力，触网试水，却又不克不及灵敏获知、理解、消化新一代消费者或客户快速转变的真实需求，这与互联网所需要的快速响应能力和决议计划能力各走各路。

企业轨制立异冲破坚苦

传统商用厨房设备企业在轨制立异方面十分欠缺，这包括工作法式的成立、互联网文化空气的营建、人材培育轨制的构建等，可是今朝良多的传统企业在这些方面都没有响应的改变，旧日繁琐冗杂的工作法式依然延续，薪酬方面也难以冲破，呈现了人材断流、立异枯竭等问题。

手艺撑持是短板

传统企业转型电商模式中手艺的支撑是其成功的主要保障，自立开辟的平台不但能知足现实需要，也能矫捷处置，但自建系统很是昂贵，需要大量人材延续开辟，对于良多传统企业而言，最具挑战。

线上和线下存在好处冲突

传统企业转型电商，既要面对线上供给商发卖区域的管束问题，也要调理线上价钱与线下价钱的同步，因为传统行业久长以来的线下渠道操作，必定激发线上线下的好处冲突。若何成立新的合理的好处分派机制，若何成立一种线上线下融会模式，已成为现阶段关系到传统商用厨房设备企业的保存与成长问题。

是以，对与传统商用厨房设备企业来讲，电商做仍是不做，仍是个问题。需要冲破的障碍更多，随时可能被拦路虎吃失落。

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