最早的娃哈哈、乐百氏，之后的农夫山泉，再到加多宝旗下的昆仑山，国内的瓶装水也经历了从矿泉水、纯净水到弱碱性水、矿物质水、天然水的名号变换，诸多概念让这个领域变得纷乱起来，行业的领军位次也因此而改变。无疑，瓶装水拥有最大消费群体，一直是企业进入饮料行业的敲门砖。反观我省，在外地饮料业巨头纷纷进入之时，我省如野岭、蓝蓝等瓶装水企业在耕耘多年后，对要求更高的矿泉水仍有一份坚持。饮料业巨头纷至沓来

加上之前的太古可口可乐、娃哈哈，如今的加多宝，未来的康师傅，合肥已成国内饮料生产巨头布厂的新战场。

可口可乐进驻合肥最早。区域性的中心市场，向来是可口可乐布局的重心，合肥、郑州、成都等地都有可口可乐的工厂。娃哈哈之前多年都保持着水行业老大的地位，目前，娃哈哈合肥项目已建成4条生产线，生产包括纯净水、果汁饮料、果奶等多类产品。

虽然刚刚在“王老吉”商标之争中败下阵来，但加多宝布局合肥的步伐并未打断。在肥投资约1亿元左右，月产凉茶80万箱。而之前，加多宝成功将凉茶从区域性消费扩展至全国，借此赢得了年销售收入170亿元的业绩，傲视国内凉茶市场。

如果算上据传要来肥设厂的康师傅，合肥名副其实地已成多个巨头“盘踞”的国内又一饮料基地。水质好人口多交通便利

为何饮料巨头纷至沓来？原因在于比较优势，我省拥有更优质的水源、较多的消费群体以及便捷的交通区位优势，使皖产水“辐射”华东成为可能。

仅以水源地来看，我省拥有非常丰富优质的水资源，特别是矿泉水资源。省地质调查院的黄健敏博士告诉记者，我省的矿泉水资源分布较广，储量也丰富。

来自省地质调查院提供的权威资料显示，截至目前，我省已勘察评价和鉴定的矿泉水水源地143处，可开采量6×104吨/天，目前已取得采矿权的共24处。矿泉水达标组分以偏硅酸、锶型双项达标的最为普遍。

除了一般的矿泉水种类，一些稀有品种，如溴、碘、碳酸、锌、硒、锂等稀有珍贵矿泉水在我省也有发现。单指标矿泉水多分布于皖南山区；双指标矿泉水分布广泛，其中碘、锶分布于淮北平原西北部和南部；碳酸型矿泉水分布于天长市和芜湖市；含锌、硒型矿泉水分布于江淮丘陵中部。矿泉水饱受纯净水冲击

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