五月春凉，连续几场大雨把夏天的影子冲得无影无踪了。昨天杭州几乎又是下了一整天的雨，最高温度只有20.9℃，早晚出门的话，还真的有点凉。在穿了一个星期的短裤之后，昨天被冻得哆哆嗦嗦的我又翻出了长裤穿上。

省气象台说，今天和明天，这场雨还会继续下。今天雨带会稍微往南压一压，浙北地区小雨为主，浙中浙南局部大雨。明天全省的雨势减弱，浙北小雨，浙中浙南小到中雨。星期天，雨会停住，太阳公公才会出来跟大家打照面。

夏天越来越近，不少朋友家里餐桌上各种各样的凉菜也多起来了，拍个黄瓜、拌个沙拉什么的，又省事又爽口。可是最近天气潮湿，也给细菌滋生提供了方便，发生细菌性食物中毒的风险也越来越大。

昨天我在上海天气网上看到，进入5月份以来，上海市气象台和上海市食药监局每天都在发布细菌性食物中毒预警信息。他们把风险等级分成“高中低”三级，根据天气预报，可以提前两天发布预警。如果未来几天天气高温高湿，风险等级达到了最高，则“中小学校食堂、盒饭桶饭生产单位不得供应改刀冷菜、生拌菜、生食水产品和隔顿饭菜”，而市民“尽可能不食用生食水产品、生拌菜”。这个预警在上海天气网上每天都能查到，还有一些生活提示，很实用。

我了解了下，目前杭州还没有这样的预警，希望相关部门也能借鉴一下。在这里也提醒下，家里如果要做凉菜，生吃的蔬菜最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，对路边出售的来历不明的蔬菜要慎重选择，切勿购买有药斑、有刺激气味的蔬菜。洗菜的时候可以加几滴洗洁精或者淘米水浸泡个十来分钟，然后再用清水冲洗干净。逯海涛

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