城镇化、工业化的迅猛发展，导致我国耕地面积不断缩减。在耕地面积逐步减少的趋势下，保证粮食产量持续增长，只有提高单位面积产量。而实现单位面积产量的持续提高，科学技术的运用是根本途径。

良种繁育推广。我国粮食总产量之所以从1949年的1260亿斤，增加到2011年的11242亿斤，一个重要因素，就是良种的繁育推广，提高了单位面积的产量。1949年新中国成立时，全国每公顷粮食产量只有1035公斤；2011年全国粮食单产达到了每公顷5166公斤，比1949年增加399%。

高度发达的现代科学技术，如杂交、基因、细胞等高新技术在生物育种方面大显神威。我国“杂交水稻之父”袁隆平院士首创的杂交水稻在2011年亩产已经达到926.6公斤，今年有望达到940公斤至950公斤，明年970公斤至980公斤，再有一年，力争达到1000公斤；我国小麦万亩示范片已经突破700公斤；玉米亩产量跨越1000公斤。随着科学技术的进步，粮食单产还有提高的可能性。

虽然我国在粮食良种的研究方面功不可没，但是，除了杂交稻外，其它粮食品种的高产研究还落后于发达国家。现在的当务之急，一方面是要建立完整的良种研究体系；另一方面是要建立高效的、普遍的良种推广体系。

测土配方施肥。作为农作物的粮食，化肥对粮食增产的贡献率已达40%左右。2010年我国土地总用肥量高达5000多万吨。小麦、玉米、水稻均存在过量使用化肥的情况。过量的使用化肥使得氮污染成为地球生命的隐形杀手。自上世纪70年代末以来，短短几十年，我国耕地肥力出现了明显下降，全国土壤有机质平均不到1%。

提高化肥的使用效益，就要大力推行测土配方施肥技术。在农业科技人员指导下科学施用配方肥。有针对性地补充作物所需的营养元素，作物缺什么元素就补充什么元素，需要多少补多少，实现各种养分平衡供应，满足作物的需要；达到提高肥料利用率和减少用量，提高作物产量，改善农产品品质，节省劳力，节支增收的目的。

普及科学种田。现代意义上的种田，更多的是融入了科技的因素。良种的选择、化肥的精确使用、播种的季节、病虫害的防治、防灾减灾、适时的收获等等，都离不开科学技术。因此，在规模化、集约化生产粮食的全过程中，要紧紧依靠科学技术，科学种田，稳产高产。

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