“赶水镇的蔬菜基地将实现订单式供应。”23日，赶水镇盛丰专业合作社正式与重庆大学、富士康集团签订“农校对接”、“农企对接”合作协议，今后，以种植赶水萝卜闻名的该合作社，将利用萝卜种植的空闲季节，种植各类时令蔬菜供应给这两家“大户”，效益将成倍提高。

赶水镇是著名的赶水萝卜种植基地，由于成功申请了有机食品认证，赶水草兜萝卜供不应求，近年来收购价格都在1元/斤以上。

“虽然种植萝卜效益不错，但我们觉得还有提升的空间。”赶水镇一负责人介绍，赶水萝卜的收获时段是每年的8月至来年1月，除此时段外，大部分萝卜地都是闲置的。也有农户尝试在空闲时段种植其他蔬菜，但因为销路问题，一直不敢扩大规模。

“现在进行"农校农企"对接后，这一切都没问题了。”该负责人说，现在，盛丰专业合作社已经与重庆大学和富士康集团签订了供销协议，直接为这两大蔬菜需求大户提供订单式生产。合作社根据需要，在石房、双丰、双龙、铁石垭四个村建立起万亩蔬菜基地。

“通过"农校农企"对接实现了农户、合作社和学校企业的三赢。”市蔬菜协会一负责人说。

通过“农校农企”对接后，作为需求者的学校、企业可以节约大量的采购成本。以重庆大学为例，在基地直接采购比在盘溪等批发市场采购价格低20%，更重要的是品质有保障，对维护学校企业的食品安全有很大的作用。

同时，因为拥有稳定的市场，农户和合作社的种植积极性也比较高，以石房村为例，在萝卜种植空闲时节，种植几季蔬菜，比如芹菜、白菜、豇豆、南瓜、藤菜、四季豆、茄子等，每亩收入也有数千元，绝不会比种萝卜差，同样一块土地，效益绝对能成倍提高。

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