邳州大蒜的收获季进入第四天，收购价一天一涨，对于蒜农来说涨价仍缓和不了心中的忧虑，因为今年大蒜产量大减，目前可以基本确定邳州大蒜亩产量比平均年份减少15%-20%。记者21日赴邳州大蒜主产区宿羊山镇采访，多位购销大户对今年行情表示乐观，甚至有人预测今年和2010年差不多，“蒜你狠” 或将重演。

邳州大蒜减产15%-20%

宿羊山镇白口村村民杜梅今年种了6亩大蒜，21日上午她和爱人没有请工人，自己在地里起蒜。杜梅是名老蒜农，今年的大蒜产量让她大感意外。她发现蒜的个头比往年小多了，“以前直径6厘米的有很多，现在竟成了稀罕物。”以往，一亩地可以产干蒜（鲜蒜晒去两三成水分）大概2000多斤，但今年“可能只能产1600多斤。”

宿羊山镇分管农业的郭副书记表示，今年预计亩产量减产15%-20%，总种植面积没有发生太大变化，整体产量仍是减低的。

此外，不断上涨的人工费也加重蒜农的负担，杜梅告诉记者，去年一个工人一天的工钱要80-100元，今年涨到至少120元，还要管吃住。“如果全部都找工人干，一亩地光人工费就要500元。”

天气多变致减产

什么原因造成的减产？记者采访多位购销商，均表示和天气密不可分。“春节前后，风调雨顺，蒜苗涨势很好，而到收蒜薹的时候，气温上升，比往年高出5-6度，不适宜大蒜生长，导致蒜头小。”一位曾对全国大蒜产区进行过调研的购销商告诉记者。

上述购销商称，减产是全国性的，山东、河南的大蒜产区比邳州还惨，“山东金乡、河南等地的减产应该在30%左右，也是由于天气原因造成的。”这位购销商认为，邳州的种植面积在全国所占比重不多，全国范围的减产应接近30%，以往年总产量400多万吨，现在只有300多万吨。

“蒜你狠”或将重现

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。