为了防止“地沟油”进入餐饮市场，日前，昆明等地开始全面禁止散装食用油进入餐饮业，此外，北京、上海、海口、北海等多个城市都已明令禁止散装油销售。昨日，记者获悉贵阳市暂不禁止销售散装食用油。

餐馆：“钟爱”散装食用油

昨日上午11点左右，开小餐馆的王老板，正忙着抬回来一大桶食用油，她告诉记者，“自从今年过年后，接过转让店铺，餐馆每天使用的所有原材料都是从新添农贸市场买的，必须保留销售清单。

当日清单上写着：食用油、青椒、大蒜、花椒、料酒、板筋等近30多种食材。其中，食用油一栏特别标明：从菜场放心粮油店购进散装食用油100斤，产自开阳。

在贵阳多家农贸市场内，都有店面挂着”粮油“招牌，当日的散装小榨菜籽油每斤约7元，大榨菜籽油每斤约6元，5升桶装品牌菜籽油批发价约55至65元。”散装的卖得好，每天可以卖出200多斤。“其中一家店主说，一直以来主要是餐馆买散装食用油，每次购买量大，现在一些市民也买散装的，一是有生产厂家、相关质量证明，二是可以买少量，拎得动。

超市： 目前只售品牌桶装油

一家挂着”贵阳市放心粮油点“牌子的店老板介绍，很多地方”地沟油“是个大问题，不法商贩销售给批发市场一些卖散装食用油的商户，最后进了嘴里。只要是正规的店铺都会保留进货单，图个放心。

采访中，对于多个城市禁止销售散装食用油一事，卖油店都不知情，而且都认为不太可能，因为散装食用油在食用油中占据较大比例。

贵阳市区多家超市负责人表示，目前在售的是品牌桶装食用油，”散装油有特殊性，从生产到食用，中间要经过储运、分装、批发、分送等多个环节，每个环节都存在人为混入其他油脂的可能性。“

贵阳： 暂不禁止销售散装食用油

随着北京、上海、西安等城市”禁散“,今年5月，昆明等地开始全面禁止散装食用油进入餐饮业。

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