本报综合报道监测数据显示，今年1月底以来，全国猪肉价格持续下降，与1月31日相比，5月7日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉日均价分别下降15.2%、15.8%。目前全国猪肉价格已接近去年同期水平，5月7日同比涨幅不足4.0%，山西、辽宁、吉林、黑龙江、福建、湖北、湖南、广西、重庆、青海等地的猪肉价格已低于去年同期，同比降幅在1.0%~5.5%之间。

安徽：近日，记者从安徽省物价局了解到，为防止猪肉价格持续下跌，安徽省启动防止生猪价格过度下跌三级响应机制，制订缓解生猪市场价格周期性波动调控预案，以保障生猪生产稳定发展和市场平稳运行。

据安徽省物价局价格监测显示，至4月底，该省生猪价格已连续下跌13周，比春节期间下跌19%，目前猪粮比价低于国家规定的6：1盈亏平衡点，处于价格轻度下跌的蓝色区域。“低于平衡点意味着养猪在行业层面上将处于亏损状态。”安徽省物价局相关负责人表示。

针对猪价下跌情况，按照国家和安徽省有关缓解生猪市场价格周期性波动调控预案，安徽省立即启动防止生猪价格过度下跌三级响应机制。安徽省物价局等部门将根据响应机制建立定期协调会商制度，按照各自职责加强对生猪生产和市场运行调节，增加省级猪肉储备规模，委托企业收购屠宰加工生猪并收储冻肉。各地也将相应开展地方猪肉储备，调节市场供求，引导市场预期，稳定生猪生产。

武汉：每天都到西马路菜市场买菜的陈阿姨发现，最近很长一段时间，猪肉价格虽然说不上便宜，但也比较稳定。去年坐了“过山车”的猪肉价格，今年春节以后，连续多个月稳中小幅下降。相比受到今年天气影响而波动较大的蔬菜价格，猪肉的价格显得“很经扛”。

日前，记者走访三镇的三家集贸市场探访猪肉价格。在汉口解南集贸市场，猪腿夹肉、猪排骨、猪瘦肉每斤的价格分别为13元、17元和16元；在武昌大成路集贸市场分别为11.50元、16元、16元；在汉阳五里集贸市场，则分别为12元、15元和14元。

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