近日，在山东青州市东夏镇曝光“甲醛白菜”之后，又曝出“六六粉生姜”。据当地官员介绍，东夏镇有1000多亩大白菜，还是远近闻名的有机生姜生产基地。有机生姜用“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜。
菜农将剧毒农药用于廉价的“保鲜剂”，这种蔬菜行业的保鲜潜规则已经存在好多年，是保鲜剂标准缺失，还是流通环节无监管？
从蔬菜的收获到菜市场商贩的出售，国内至今无任何监管措施，“甲醛蔬菜”、“敌敌畏生姜”就这么大摇大摆地走进市场，走上市民的餐桌。为了追求高利润，有机生姜生产基地，既然用“敌敌畏”驱虫保鲜。
目前，国内虽然有严格的检测防线，但是主要是检测部门以检测蔬菜的农药残留为主，对于甲醛、“六六粉”这样被当做蔬菜保鲜剂的并不进行检测。我国《农产品质量安全法》中也没有明确提出可使用的保鲜剂、添加剂的范围和剂量，只是提出“应当符合国家有关强制性的技术规范”。
蔬菜保鲜剂花样繁多，今天取缔了甲醛、“六六粉”，很快就有新的取而代之，大大增加了在流通检测过程中的难度。从保鲜剂标准，检测设备，到批发市场的监管完善，农产品监管迟迟滞后，监管部门到底在哪里呢？能否制定出一个快速可行的方案？
来源：食品产业网
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