近日,菜价一路疯长,着实考验着民以食为天的中国人。3月“10元仅买2根葱”,如今,白菜卖出猪肉价。百姓齐呼伤不起,可伤不起的何止是买菜的人,菜价疯长,菜农也未能获益。菜贵伤民,菜贱伤农,“菜篮子”和“菜园子”都成了“受害者”。而当一个行业的上游生产者与下游消费者均“灰溜溜”时,这个行业是不健康的。更何况,蔬菜关乎百姓日常餐桌,更要重视。
关于疯长的菜价,通常的几种解释,无外乎,天气影响,灾害严重,影响了蔬菜产量。这几种解释,有道理,却蜻蜓点水,浮于皮表。这些因素带来的菜价浮动,那是正常的。可现在我们面对的是不正常的疯长。咱们的神舟八号都已顺利上天,4g时代也要来到身边,可如果我们的“菜篮子”仍处于靠天吃饭的无遮状态,那是不是有点忒说不过去了?
菜价如此大幅度波动,深层次的原因还在于小生产与大市场的不对接,流通中间环节多,“最后一公里”产生障碍效应。这是老生常谈,却至今存在的症结。因为是小生产,一家一户分散生产,既缺乏及时有效的市场信息,又缺乏足够的议价能力。农户常常根据去年的经验来决定今年的耕作,自然是难以把握市场风向标。如此种菜,某种意义上也是在根据个体极为有限的经验押宝。押对了,尚可,押错了,一年可就白忙活了。至于消费者,更是没有议价能力,菜贵了,你除了选择不吃还能怎么着,可问题在于不吃是多么悲壮而不切实际的做法呀。
来源:中国水果蔬菜网
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