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[好奇实验室]苹果黄瓜混合
2024-05-02 13:07    8998 

红网长沙5月3日报道:(潇湘晨报滚动新闻记者刘颖)对于每一个吃货来说,吃的故事能写成一本书;而对于每一个爱好厨艺的吃货来说,他们需要的是一本创新菜式的指南。“两种完全不同的食物混吃能吃出第三种食物的味道。”近日,网上一个帖子聚集众多吃货来讨论,网友纷纷晒出自己的“经验”,如:苹果+黄瓜=哈密瓜的味道;西红柿+黄瓜=西瓜的味道;梨+甜辣酱=巧克力的味道。这还不止,明末文学家金圣叹都曾遗言:“花生与豆腐干同嚼,有火腿味。盐菜与黄豆同吃,大有胡桃滋味。”

或许某天午后,你想吃哈密瓜,就能用冰箱现有的黄瓜和苹果搞定。a+b真的能变成c吗?晨报实验室来帮您验证。

实验时间:5月2日

实验地点:韶山南路某写字楼办公室

实验人员:晨报实验室记者和试吃员市民张鹭

no.1

苹果+黄瓜=哈密瓜?

实验材料:苹果、黄瓜、保鲜盒

实验步骤:

1.将苹果洗净切片,将黄瓜洗净切片,两种蔬菜的厚度一致。

2.将切好的苹果片和黄瓜片摆在准备好的保鲜盒里,一片苹果一片黄瓜均匀摆好,并静置2分钟。

试吃员鉴定:打开盖子,确实闻到了明显的哈密瓜的香味,吃的时候,一片苹果一片黄瓜配着吃,口感很特别,但没有哈密瓜的甜味,清新的香味比苹果或黄瓜更浓烈,吃起来脆脆的,更像在吃香瓜。

实验结果:苹果片加黄瓜片静置2分钟,闻起来确实有哈密瓜的味道,如果将苹果和黄瓜混合榨汁,口感上可能会更接近哈密瓜哦。

no.2

西红柿+黄瓜+白糖=西瓜?

实验材料:西红柿、黄瓜、白糖、保鲜盒

实验步骤:

1.将西红柿和黄瓜洗净并均匀切片。

2.撒上白糖,静置3到5分钟。

试吃员鉴定:打开盖子,一股浓烈的西瓜味迎面扑来。几秒钟后,相邻办公桌的同事也称闻到了西瓜香味。但吃起来并不像西瓜,反而静置后的“汤汁”有西瓜汁的口感。不过,抛开西瓜来说,这两样单品的搭配绝对是一道可口的凉菜,适合夏天食用。

实验说明:仍旧是嗅觉上的变化更为明显,尝起来只能说味道一般般,西瓜的味道若隐若现。

no.3

咖啡+芝麻糊=巧克力酱?

实验材料:咖啡、芝麻糊、勺子、一次性杯子

实验步骤:

1.将等量的芝麻糊和咖啡倒进杯子里,加热水搅拌均匀;

来源:红网

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