以往5月份都是蔬菜价格回落的一个分水岭，今年由于低温导致蔬菜产量少，加之肉价下降，一度出现了肉菜价格“颠倒”的现象。我市新鲜蔬菜价格至今保持着高位运行。

市统计局公布上月我市cpi情况中，受益于气温回升和上市量增加，蔬菜价格在连续上涨4个月后终于止住了继续上涨的脚步，价格环比下降1.7%。但与去年同期对比，蔬菜价格仍然偏高，同比涨幅达54.4%，创下两年多来新高，老百姓“菜篮子”沉重，成为“绑架”cpi上涨的主要“元凶”。而猪肉价格持续回落，已接近去年同期水平，同比只上涨2.6%。

生猪养殖户有些“气喘”

去年曾备受各界关注的“飞天猪肉”，自春节过后，价格逐步下降，去年零售价36元/公斤的瘦肉如今降至28元/公斤。此外，去年曾一度涨至10.8元/公斤的鸡蛋，如今也降至7.2元/公斤。

“造成今年猪肉价格下跌的主要原因是生猪供应量大了，而需求量和以前相比没有太大变化。”市畜牧局有关专家表示，猪肉价格的变化主要受供求关系影响。由于2010年养殖户大量减栏，一些地区的生猪发生疫情，导致2011年猪肉供不应求，价格直线上涨。一些养殖户看到生猪价格一路高涨后，纷纷补栏；散户也重新圈养生猪。此外生猪疫病也得到了有效控制，生猪存活率大大提高。这些都使生猪存栏量大增。

“如果猪肉价格再下降，我们只能减栏了。现在一公斤饲料的价格已由3.2元涨至目前的3.6元以上，另外不断上涨的人工成本、贷款利息等也都在挤压利润。”婺城区汤溪镇一些养殖户表示，他们最怕的是价格一跌再跌。4月份出现了全国性的猪价下跌，部分地方养殖户已经出现明显亏损。除了肉价的下跌，饲料成本的上涨也让养殖户有些“气喘”。

鸡蛋跌至成本价

“鸡蛋价格近段时间一直比较便宜，7元一公斤，4元钱能买八九个。”

不少市民发现，和一路上涨的菜价不同，市场里的鸡蛋价格一路往下跌，“西红柿、茄子、丝瓜等蔬菜都贵过鸡蛋，饭店里的西红柿炒鸡蛋都成了鸡蛋炒西红柿了”。鸡蛋便宜市民乐了，不过养鸡户的日子却不好过。一边是鸡蛋价格不断走低，另一边是鸡饲料以及人工成本不断上涨。一公斤鸡蛋的成本至少要在6.4元，而这仅仅是现在的收购价。

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