铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725-1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。

福州茶市：铁观音优质茶价格上涨

记者日前从福州市五里亭茶叶市场获悉，今年的安溪铁观音已经全面上市，春茶并未全军覆没，优质茶价格比去年略有上涨。

记者在福州市五里亭茶叶市场看到，捡茶枝的工人几乎排满了每一家铁观音茶店。清铧名茶里一位姓张的管理人员，在不到泡一杯茶的工夫里就起身两次去验收捡茶工的作业。他说，铁观音春茶在五一期间就陆续上市了，现在都在对收购回来的茶叶进行精细加工，以保证茶叶整体品质的稳定。

为了保证自己的加盟商有足够的供货，今年照样进了不少铁观音。五里亭茶叶市场里另外一家茶店管理人员陈先生告诉记者，尽管今年春茶受天气影响比较大，但大家都一样，所以该进货还是要进。

在金榕茶厂福州批发部，负责人林先生为几位购茶者冲了一泡昨天才从安溪寄到店的春茶，记者尝试了之后发现，汤水柔顺并且有一定甜度，闻叶底有一股较沉的香气。林先生介绍，5月5日后，安溪的天气开始放晴，抓住了这个最后的时机还是可以出好茶的，但量肯定不会多。

另外，记者在善品名茶店里同样喝到了一泡茶汤清澈、甘甜的春茶。负责人周先生说，刚才有位客人来店里，品尝了之后觉得还不够好，就走了，但过了一个多小时，打电话来问：你有多少？我全要了。可也不能全卖给他，好茶不多，还有别的老客户需要供货。

在好茶不多的情况下，优质茶的价格也有一定的上涨。这个质量的茶去年可能200块钱就能收购到，今年就不行。上述陈先生说，但茶商也不敢涨太多，毕竟现在经济不景气。

来源：东快网

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