近年，散装食用油质量不合格、缺斤短量等问题不断出现，我国不少城市陆续整顿散装食用油市场。去年年底，我市首次提出逐步取缔散装食用油市场。截至今年5月1日，市区范围内禁止生产、销售、采购散装食用油的工作已经完成；7月1日起，包括各县（市）区在内的全市范围内将完全“禁散”.

散装食用油隐患多

20世纪七八十年代，散装食用油曾是人们的主要生活用油。随着桶装食用油投入市场，其受到不少市民青睐，但散装食用油因价格较低，仍是不少小型餐饮店、路边食品摊点的首选。

市食品安全委员会办公室统计：今年5月前，我市共有散装食用油生产企业9家，批发商14家，散装食用油经营户727户，并形成了以中原粮油市场和信诚粮油市场为主的散装食用油生产、销售市场。

市食安办有关负责人说，散装食用油的质量难以保证，存在诸多安全隐患。之前，我市的散装油生产企业多采用作坊式的大油罐储存、小油桶分装等方式进行生产、销售，有些生产者更为降低成本，将廉价的棕榈油、棉籽油等劣质油与豆油、花生油相掺杂，生产出所谓的“花生芝麻调和油”进行销售；分装所用的白色塑料桶由于需重复使用，有些商户在清洗时采用烧碱等物质，加之清洗过程中消毒措施不到位，桶内易存留对人体有害物质；缺斤短两的情况在散装食用油市场上也时常发生。

从去年我国其他地区破获的“地沟油”案件来看：一些无良商贩炼制出来的“地沟油”,主要销售给散装食用油生产者，经和其他食用油调制后流向百姓餐桌，散装食用油市场成了“地沟油”的主要销赃点。

城市区已全面禁止

为了保障市民饮食安全，切断“地沟油”回流餐桌的中间链条，2011年12月29日，我市首次提出“逐步取消散装食用油生产销售”;今年2月，我市正式部署取缔散装食用油的各项工作。

2月起，市食安办、市质监局、市工商局等多个部门开始向散装食用油的生产企业、批发零售商、部分餐饮店下发“禁散”通知，要求其停止生产、销售、采购散装油，并拆除所有分装储存油罐及设施。

经整治，5月1日，我市城市区已实现“禁散”,9家散装油生产企业的许可证被注销，灌装设备全部拆除，741家批发、经营户已被取缔。其中，4家原散装油生产企业现已达成意向，决定成立规范化的食用油生产企业，生产、销售一次性定型包装的食用油，目前该企业正在选址中。

排查窝点 除“散”务尽

市食安办有关负责人说，虽然城市区的“禁散”工作已经完成，但并不排除仍有生产、销售散装油的“黑窝点”“小作坊”存在，并出现散装油生产、销售商户向农村等较偏远地区转移的情况。

因此，我市将在继续对城市区散装油持续检查的同时，5月9日至6月30日，开始对各县（市）实行禁止散装油的生产、销售及采购。7月1日起，生产、销售散装食用油的行为将在全市范围内完全被取缔。

届时，若出现生产、销售散装食用油的行为均属违法行为，市民发现此类行为可拨打110进行有奖举报。（向真）

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