4月18日，网上一条关于“假鳕鱼”的微博引起了广泛的关注。一位网友发微博称，她的女儿吃了在超市买的假鳕鱼，最后导致腹泻。随后演员马伊琍也发了一条微博附和称，她的孩子也吃了在超市买的鳕鱼，最后孩子拉的都是油脂，她怀疑买的鳕鱼是油鱼冒充的。

假鳕鱼引起众多关注，那么省城市场还有卖的吗？4月20日、21日，记者走访了省城多个大型超市和五龙口海鲜市场。

4月21日，省城建设路的五龙口海鲜市场内，记者找到一家专门批发鳕鱼的商家。店主介绍，他们这里批发鳕鱼块是13元一斤，而银鳕鱼则要100多元一斤。因为银鳕鱼口感细腻，肉质白嫩，不少消费者都非常青睐这道菜，所以订购银鳕鱼的饭店比较多。

“一般来买银鳕鱼的多数是高档酒店和餐馆，也有少数个人购买。”店主说，像鳕鱼块则是许多低中档餐馆和大型农贸市场批发来买的。店主说，鳕鱼块相对而言，没有银鳕鱼好吃，但是便宜，也有不少人来买。

记者还走访了省城美特好、沃尔玛、家乐福等超市，发现多数只有十几元一斤的鳕鱼块，并没有银鳕鱼。

就银鳕鱼和油鱼的分别，记者联系到山西水产科学研究所的朱国清。

朱国清说，银鳕鱼是一种深海冷水鱼，肉质细嫩，富含多种营养元素，而且有较高含量的不饱和脂肪酸，易于被人体吸收。因此一般说的“鳕鱼”就是“银鳕鱼”。而油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，是鲤科鱼。因为含油量高，主要用于提炼工业用润滑剂。俗称“仿鳕鱼”，油鱼的脂肪含量约20%，还含有一种天然蜡酯。由于这种蜡酯在人体内难以消化，因而囤积在直肠，导致排油腹泻。因为银鳕鱼的市场价值和营养价值都比油鱼要高，因此，市场上经常出现这种油鱼冒充鳕鱼来卖的。在国外，许多国家都已经禁止食用油鱼。国内暂且没有把油鱼列为禁食的鱼种。

那么如何区分银鳕鱼和油鱼呢？朱国清表示，从外形上看，两种鱼都呈圆筒形，体形略长，后部侧扁。要想区分，要专业人员从鱼鳞、背鳍、臀鳍等鱼身上的细节来划分，普通市民光靠肉眼很难分辨。况且，市场上的鳕鱼块大都是去头去尾去鳞切块出售的，所以市民很难分辨。

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