有机蔬果认证标识可网上查真伪
2024-05-02 11:31 1633
张钰芸(新闻晚报供稿)
辨识有机蔬果,除了认证标签,还有更简单方式——观察蔬果本身。5月8日,浙江大学有机文化研究室主任胡删来到上海,通过讲座教授市民如何分辨正宗的有机蔬果。
“这片番茄不是湿嗒嗒的,而是实心的,和果皮连在一块儿,绝不会掉下来。这片黄瓜可能用过一点儿化肥,因为中间有几个小白点,但总体来说还是翠绿的,这样才是好黄瓜。”胡删介绍,有机农产品采用自然耕种方法,生长周期长,营养物质也多。以蔬果为例,有机产品干物质较多,所以果实小而味浓,捏上去还硬梆梆、实墩墩的。而普通蔬果使用化肥,它会锁住水分,使得果实手感软绵绵的,虽然大但淡而无味。
从今年3月1日起,最新修订的《有机产品认证实施规则》开始实施,要求销售有机产品需使用销售证并建立“一品一码”追溯体系。从3月1日起,有机产品还将使用新标,要求获证产品的最小销售包装上,加施认证标识和唯一编号、认证机构名称,消费者可以据此登录国家质检总局官网查询产品的真伪。
来源:解放日报
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