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菜价狂飙,蛋炒番茄背后的市场乱象
2024-05-02 11:29    2905 

吃不起番茄炒蛋 来吃蛋炒蛋吧

受暴雨影响近一个月来菜价普涨两成,一斤番茄卖到6元

“番茄涨得太狠啦,吃不起番茄炒蛋了!以后我还是吃鸡蛋炒鸡蛋吧。”近段时间,番茄等蔬菜价格大幅上涨,令广州街坊大叹“吃不消”。新快报记者走访市场发现,近一个月来,受到暴雨导致供应量减少的影响,广州市场上的蔬菜价格,普遍涨了一两成。

白菜番茄成涨价新贵

据媒体报道,近段时间,全国菜价疯涨,一棵大白菜(广州称绍菜)的价格,相当于一斤猪肉。记者走访发现,目前广州市场上的大白菜零售均价,已经从一个月前的2.1元/斤,涨至目前的3.2元/斤,涨幅约为50%。在广州江南果菜批发市场,大白菜的批发价格也从0.9元/斤涨至1.35元/斤,涨幅与零售环节相符。而菜市场上一整棵重3~5斤的大白菜,售价十几元,与一斤有皮上肉的价格相近。据悉,此轮白菜疯狂涨价,源于部分蔬菜主产区持续低温寡照,加之病虫害加重发生,导致大白菜产量降低。

除了白菜,番茄的涨势同样备受关注。“一斤番茄6块,一斤鸡蛋才4块2,以后我还是吃‘鸡蛋炒鸡蛋’吧!”在石牌菜市场,买菜的张阿姨抱怨说。近段时间,番茄的平均价格已经从3.4元/斤,涨到了 5.7元/斤,一个月内飙涨68%!而与此形成对比的是,鸡蛋价格从年初就一直呈下降趋势,目前已经降至2010年7月以来的历史新低。

萝卜芹菜涨幅约三成

近一个月来,广州市多种蔬菜的价格均有所上涨,平均涨幅近两成。广州市物价局菜篮子价格监测系统显示,上周广州市32种主要蔬菜综合零售均价为每斤3.99元,与一个月前相比,涨了0.5元,涨幅约为15%。其中,上涨较猛的还有萝卜、芹菜等多个品种,萝卜从1.7元/斤涨至2.3元/斤;本地芹菜从4.4元/斤涨至5.6元/斤,涨幅都在三成左右。

据广州市物价局分析,菜价上涨,最主要的原因还是近期不断的暴雨天气,以致本地蔬菜供应紧张。记者了解到,在正常情况下,江南果菜市场日均交易量接近7000吨,而上月曾出现交易量在6000吨左右的情况。不过,上一周外地蔬菜输入量有所增加,江南果菜市场日均交易量已有所回升,蔬菜价格升降互现,综合价格与前一周持平。相信随着天气转好、蔬菜交易量回升,零售市场上的蔬菜价格将出现下降。(冷琴)

来源:中国水果蔬菜网

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