百姓日常生活中最离不开的两种食品——蔬菜和肉类，最近价格一直在不停地轮番上涨，再度玩起“疯狂的过山车”。猪肉在领跑cpi（居民消费价格指数）后刚趋于稳定，近日蔬菜，特别是大白菜、白萝卜、胡萝卜等又开始疯狂涨价。据报道，在很多城市白菜超过猪肉价。（5月10日新华网）

这天气是越来越热了，也是蔬菜集中上市的时间。俗话说“货丰价跌”，不过老百姓看到的事实却恰恰相反，这菜价逆势而上，可真是屡创新高。从2010年开始，中国大白菜的价格就像坐过山车一般起起落落。最初是受韩国泡菜危机等传言的推动，白菜的价格一度达到历史高位。这一波极端行情让很多菜农尝到了甜头，于是2011 年菜农纷纷扩种，没想到扩种却直接导致菜价的暴跌，当年11月，从一元跌至一角，大白菜真的卖出“白菜价”，史称“菜贱伤农”。谁料，如今的大白菜又金贵了，竟出现“白菜卖出猪肉价”的奇观。

笔者认为，骤然变化的价格不管是大跌还是大涨菜农是很受伤的保持菜价相对稳定才能够保障群众生活所需同时让菜农的收入稳中有升这才是我们所有人都希望看到的。如今的蔬菜、猪肉轮番上涨让农民无所适从。一会儿猪肉涨，农民一窝蜂养猪去了，一会儿蔬菜贵，农民又都种菜去了。

通过以上信息不难看出，中国农业只有尽快实现产业化、规模化和信息化，才能打破猪肉、蔬菜周期上涨的怪圈，才能稳定百姓的菜篮子，才能控制好物价。同时，政府在农民和市场之间要发挥好信息传递作用，鼓励生产，增加供应，调节好供求关系，这样才能有效的控制蔬菜价格的上涨。

因此，从长远看，要想彻底解决蔬菜价格暴涨，还应立足于提升农民的现代化生产和营销能力，前提是政府积极作为，多支出点钱保障城市低收入阶层。同时相关部门也要加大监管力度，利用好调控杠杆，遏制菜价不正常上涨，维护好蔬菜的绿色通道，才能让消费者吃上放心菜、廉价菜。（袁宝）

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