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天津市红旗农贸综合批发市场:4月份市场行情简析
2024-05-02 11:13    4149 

4月份以来虽然天气多变,但总体气温不断波动升高,加之适宜的光照和温度,蔬菜进入了生长的最佳时期,各种蔬菜的生长周期缩短,出园率增加,并且新白菜、新蒜苔、新土豆、新蒜头、水萝卜等新品种陆续上市,市场货源品种丰富,供应充足,部分蔬菜价格出现持续下降。虽然在“谷雨”节气后,大部分地区收获了一场“贵如油”的春雨同时,蔬菜的采摘和上市受到影响,部分品种出现反弹,但随后迅速回落,继续回归下降通道,其中以叶菜类品种的降幅最为突出,拉动蔬菜整体价格下降。

本月蔬菜的整体加权价格与上月环比下降了19.5%,其中生菜、韭菜的加权价格由月初的每公斤7.00元、3.20元持续降至3.60元、1.20元,降幅48.6%、62.5%,卷心菜、油菜、油麦菜、小白菜等叶菜类品种的降幅也在25%--33.3%,黄瓜、青椒、茄子、蒜苔、西葫、生笋、藕等品种的降幅在10.7%--42.5%,而前期居高的大葱价格也在不断下降,加权价格由月初的每公斤5.40元降至月末的3.00元,降幅44.4%。胡萝卜做为储存品种,随着货源的减少,加权价格由每公斤1.20元涨至2.00元,涨幅66.7%,白菜、豆角、菜花、冬瓜等分别上涨12.5%--31.2%。芹菜、西红柿、土豆(储存品种)波动幅度不大。

另外,本月份应是春季菠菜大量上市的季节,但今年的上市量只在本月中旬出现增多,下旬又骤然减少,造成价格大幅波动,加权价格由月初的每公斤2.00元最低降至0.90元,随后又大幅反弹至2.80元,究其原因是由于去年日本核泄漏,传言叶菜类蔬菜容易沾染核辐射的影响,造成菠菜出现卖难,价格最低时仅0.20元/公斤,还依然滞销,导致今年的种植面积减少,市场供应短缺,价格大幅度反弹。

下月即将进入“立夏”和“小满”节气,预计随着气温的继续升高,蔬菜生长的加快,市场的蔬菜供应将会异常充足,蔬菜价格的走低趋势还将持续。

在水果交易方面,本月南方地区的水果上市品种和数量逐渐减少,山东、河北地区的沙白瓜、蜜宝王、香甜瓜、丰田瓜、网纹瓜、油桃、鲜桃、樱桃、黄杏等品种陆续上市,及时丰富了市场品种,但由于价格较高,随着成交量的增加,拉动总体价格出现上涨。海南西瓜退市后,云南西瓜面对即将上市的山东西瓜的冲击,集中大量上市,日上市量最高达到60万公斤,不过由于今年云南西瓜的品质与往年相比较高,口感脆甜,市场交易比较不错,加权价格在每公斤5.20—5.60元。在本月下旬,山东西瓜面市,随着货源的逐渐增多,价格从每公斤7.60元一直滑落到月末的5.40元。做为应季鲜果的菠萝随着上市量的集中,加权价格下降17.6%,芒果也下降了10%。在海南、云南、广西的樱桃西红柿下市后,山东品种主导了市场价格,加权价格上涨了62.2%。香蕉价格有些波动,幅度13.2%,草莓、苹果、梨波动幅度不。(盼萍)

来源:中国水果蔬菜网

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