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微波炉进入中国市场20多年来,在厨房中“辅助产物”的地位一向没有底子性改变，这成了包括美的在内的行业巨子耿耿于怀的底子性问题。原因来自于两方面：其一，煮、炒、炸、蒸等烹调体例，已成为中国度庭的习惯；其二，中国的微波炉专用器具和微波食物财产成长严重滞后，没有为消费者缔造利用微波炉的充实需要前提。

这个底子性的问题制约了微波炉财产的整体成长空间，固然微波炉行业全球市场的年销量跨越8000万台，但中国市场的年销量始终没跨越1500万台。若何扩大国内市场？美的给出的谜底是，把微波炉酿成加热烹调平台，而不是一个简单的加热东西。

为了晋升微波炉行业的整体价值，美的提出了具有倾覆性的“微波炉平台化应用”理念。朱凤涛暗示：“今朝消费显现‘产物硬件化，应用软件化’的趋向，微波炉是硬件，应用于微波炉的专用器具和食物是软件。在国内，包括微波食物和微波炉应用器具的财产成长前景很是庞大，美国这个市场的范围到达每一年200亿美元。”

发布会现场展现的美的“微波蒸三宝”就是朱凤涛所称的应用软件，此中，微波蒸宝可以蒸任何食物，蒸饭宝用于微波炉蒸米饭，蒸鱼宝用来蒸鱼、虾等河鲜、海鲜食物，加上美的之前推出的具有肉类脱脂减盐功能的350度高温蒸汽，及变频、紫微光杀菌等应用功能，微波炉平台化应用已初具范围，一台微波炉便可以解决蒸、烹调、消毒等烹调的营养、健康问题。

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