在曩昔的几天里，被央视315晚会暴光的“饿了么”外卖平台成了舆论核心，“指导商家虚构地址、上传子虚照片，乃至默认黑作坊入驻、卫生情况极差”等等条条“罪状”，让该外卖平台备受消费者质疑。

那末在资阳风行一时的“饿了么”商家是不是也存在上述问题?3月18日，记者跟从雁江区食药监管局法律人员，专项查抄了满罐香、龙锦记、卤巨匠、洪福堂餐厅、贵记花溪牛肉米线等在资阳较火的“饿了么”入驻商家。

现场：部份店厨房卫生状态堪忧

据“饿了么”外卖平台显示，资阳共有139家入驻商家，包括快餐、正餐、小吃零食、 饮品、果蔬生鲜等分类。此中位于水工病院四周的满罐香、位于滨河西路一段的卤巨匠，和位于摩根时代花生厂的贵记花溪牛肉米线等店的月销量位居前列。

部份店厨房卫生状态堪忧。在位于水工病院四周的满罐香店内，法律人员现场发现其厨房垃圾桶未加盖，厨房洁净卫生较差，已烹制好的熟食被摆放在地板上，和洁净柜紊乱堆放调料等等问题。

315“饿了么”被央视暴光：餐饮o2o商家厨房卫生状态堪忧

据雁江区食药监管局党总支书记姚毅介绍：“这家店厨房卫生状态较差，像垃圾桶、物品摆放这些都易造成交叉污染，不合适规范。”另外，位于摩根时代步行街的龙锦记小吃的后厨也呈现了脏乱差的现象。

部份店举措措施设备不齐备。不但卫生状态需改良，部份外卖商家还贫乏一些根基的举措措施设备，如满罐香的凉菜操作间贫乏杀菌消毒的紫外线灯管及降温的空调，位于摩根时代步行街的黄焖鸡米饭贫乏食物清洗池及餐具消毒设备，贵记花溪米线则没有严酷辨别物品摆放区域，将洗涤液和调料紊乱摆放在一路。

“我们要求餐饮店都有明白的物品摆放处，好比洗涤液和调料放在一路，若是拿错了就呈现食物平安变乱了。” 姚毅介绍，今朝良多餐饮店都存在物品乱堆乱放的问题，需要商家形陈规范意识。

部份店从业人员健康证过时。在梅西对面的洪福堂餐厅，法律人员现场核对了该餐厅从业人员的健康证，均已显示过时，“这些都是开店最根基的工具，你们赶快放置去打点，我们会再来查抄，若是还没办，就要从严惩罚。”法律人员要求该伙计工尽快打点健康证。

提醒：尽可能从有实体店的商家订购外卖

受央视暴光影响，近几日资阳当地“饿了么”商家的订单也急剧下降，满罐香员工李秋成暗示：“之前一天根基都是二十多单，此刻可能就七八单的模样。”不但满罐香，资阳今朝热卖的“饿了么”商家大都销量都有所下降。经由过程连日来的拉网式排查，雁江区食药监管局查询拜访发现上述 “饿了么”外卖商家根基都具有响应的证照证件，但部份店存在厨房卫生较差，部份店贫乏“防尘防鼠防蝇”三防办法，部份店从业人员健康证已过时，及部份店将洗涤用品和食物原料紊乱摆放等问题。

在18日的突击查抄中，法律人员不但向商家指出了问题地点，还现场下发了整改通知书，要求商家期限整改，期限内整改不到位的将作出响应的惩罚。

那末消费者应若何准确选择外卖商家?姚毅介绍：“我们建议消费者在选择外卖时，尽可能定有实体店的商家，因为不但实体店能供给营业执照和餐饮服务许可证等证照，并且这些店的情况卫生相对来讲要清洁些，也都在我们的平常监管规模内。”

此后资阳将若何增强外卖市场的监管?“销量好的店月发卖单可以到达400至500单，申明了资阳的外卖市场复杂，这也是我们最近几年来的一个监管重点。”姚毅暗示，今年将继续增强外卖商家的现场核对和平常监管，增强稽察法律力度，并进一步增强新《食安法》的宣扬工作。

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