近年来，有关食用油掺假的新闻频见报端，随之而来的是，散装食用油要不要退出市场成了一个问题。

去年下半年，市商委、粮食局、工商局等组成的联合行动组，对我市38个区县的散装食用油进行了调研。

我市是否禁止销售散装食用油总算有了答案。昨天，记者从市商委粮油管理处获悉，我市近期内还不具备相关条件，暂不禁止销售散装食用油（简称“禁散”）。

重庆暂不禁售散装食用油

昨天下午3点半，张艳拎着一大袋从超市购买回来的调味品，回到餐馆。

张艳，上清寺一餐馆的老板。

她告诉记者，“从去年开始，餐馆每天购进的所有原材料都必须有销售清单，以便相关部门检查。”

记者发现，在该餐馆进门的左手边，一块面积近一平方米的公示栏上，张贴着这一个星期来进货的清单。

昨天购买的清单上显示：食用油、花椒、料酒、三线肉等等30多种。

像张艳一样，每天保存着销售清单的也有不少餐馆。

刘伟的餐馆在张艳的隔壁，他也保留着每天进货的各种凭证。

他告诉记者，去年相关部门对餐馆进行了严格的检查，其中检查内容就包括“地沟油”，现在进货都得保留清单，餐馆需要的食用油还得亲自去大超市购买，“一般还是散装食用油，但在大超市里购买还是有保障的。”

他称，以前有不法商贩将炼制出来的“地沟油”，销售给批发市场一些经销散装食用油的商户，最终走上餐桌，“那时我进的食用油没有凭证，心理慌得很”。

也就是从那时起，市场上，关于禁售散装食用油的风声四起。

是否会禁售散装食用油？

昨日，市商委粮油管理处副处长朱勋表示，“我市还不具备相关条件，暂不禁售散装食用油，再说，现在还没有法律法规明确禁止散装食用油销售。”

朱勋还说，我市每年都会对散装食用油进行抽检，合格率都还比较高，总体质量较好。

记者了解到，去年下半年由市商委、粮食局、工商局等组成的联合行动组对我市38个区县的散装食用油销售点进行了200组抽样检查，合格率达90%以上。

散装油隐患在于无法追根溯源

去年9月份，公安部破获了一起地跨浙江、山东、河南等地的地沟油制售食用油案。而这些地沟油，多以散装油的形式流向了消费者餐桌。

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