国家体育总局水上中心保障部副部长李仲一透露，水上中心196名运动员已经“断肉”40天，只能靠蛋白粉和带鱼补充蛋白质。这一切与2012年1月19日国家体育总局的一则“禁肉令”有关。这则“禁肉令”禁止运动员在外食用猪牛羊肉，要求各训练基地在未确保肉食来源可靠的情况下暂停食肉。刘翔的家人也曾表示，考虑到瘦肉精等问题，刘翔已经多年不大吃猪肉。（4月18日《扬子晚报》）

国家体育总局发布“禁肉令”，禁止运动员在外食用猪牛羊肉，要求各训练基地在未确保肉食来源可靠情况下暂停食肉，是由于害怕运动员因为食用含有瘦肉精的肉类而被查出药检呈阳性，从而受到国际运动组织的惩罚。但是，包括水上中心运动员在内各运动队运动员可以“断肉”，靠蛋白粉和带鱼补充蛋白质补充营养，同时也有条件“千里寻猪”，通过层层“安检”确保购进的肉类安全；运动名将刘翔也可以不吃猪肉，通过进食其他营养物质补充能量。可是普通百姓却没有条件不吃市场上购买的猪肉，没有条件保障自己不吃进瘦肉精，所以只能无奈地任由自己的身体健康遭受瘦肉精的损害。

尽管由于职业特殊性等原因，对于运动员的饮食安全确需给予特别保障，但是普通百姓也是肉体之身，并非五毒不侵，他们同样有权要求自己的身体健康免于遭受包括瘦肉精在内违禁物品的损害，有权要求自身身体健康安全获得最大程度的保障。而广大普通百姓作为纳税人，已经通过纳税方式为相关职能部门及其工作人员提供了办公经费、支付了薪金，所以他们完全有权利要求相关职能部门及其工作人员通过严格监管最大限度地保障市场上食品药品的安全，让自己能够安心地购买肉类产品并放心食用，在食品药品消费上享受免于遭受损害与感到恐惧的自由。

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