西部网报道：（陕西广播电视台《今日点击》记者陈刚侯强）长期以来，玉米在人们的概念中是一种粗粮，不能做出细腻可口的食品。可是在陕西汉中，有一位农民，他经过十年的科技攻关，获得数十项有关玉米食品开发的国家发明专利，在不使用任何化学添加剂和色素的情况下，把玉米做成了方便面、饼干等上百种绿色食品，成为人们餐桌上的时尚健康食品。现在就让我们来探寻这位“草根”发明家不平凡的创新历程。

在汉中市汉台区徐望镇草塘村，记者见到了酷爱玉米的周耀英，他说他是因为年少时的艰苦生活，让他和玉米结下了不解之缘。

汉中市春雨农业产业开发有限责任公司董事长周耀英：我小时候父母去世早，家里很穷，可以说我是吃百家饭长大的。特别是有时候没粮吃了，邻居给我们送的一碗玉米糁，给我们送的一碗玉米面，给我们拿两个玉米馍来，这种情感在我心目当中永远忘不掉！

这份浓浓的情感让周耀英一直念念不忘。1998年，在外闯荡十年，当过农民工、包工头、路桥公司老总的他赚了钱后，首先想到的就是回乡发展农业企业、回报父老乡亲。在亲朋好友的疑惑中，1998年春天，周耀英的春雨农业开发有限责任公司在家乡草塘村挂牌成立。几年间，他相继开发了秦巴山区特有的蕨根、橡果、魔芋、苦荞等绿色产品，但市场上模仿跟风他的项目也不少。于是，周耀英想到了玉米的开发和深加工。在他的家乡秦巴山地，玉米种植面积很大。如果进行深加工，市场前景非常广阔。因为周耀英了解到，玉米的综合营养成分是白米细面的4到8倍。

陕西师范大学营养学副教授马亚妮：过去人们对玉米不是很了解，今天我们发现，玉米的综合营养价值非常高，它富含亚油酸、维生素a、β胡罗卜素、富硒维生素e等等，它对于今天保护心脑血管、抗衰老、排除毒素、提升免疫力、防癌，都有非常高的营养价值。

周耀英：咱们国家占粮食总产量三分之一的玉米亟待去开发，也就是粗粮细做，粗粮细吃。你想，三分之一的玉米资源，再加上21世纪的绿色健康消费理念，一个资源优势，一个市场优势，这是多大的商机！所以我当时就决定抓住这个商机。

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