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我国肉鸽养殖的瓶颈体现在哪些方面?
2024-05-02 09:23    6130 

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一、肉鸽养殖业存在的主要问题:

我国肉鸽养殖业还存在许多问题,原因是多方面的。

首先是管理粗放,饲养成本高。这类问题在中小规模养户很突出;

第二,卫生防疫体系松懈,疾病多而复杂;

第三,迄今尚未有统一饲养标准在肉鸽场予以推广;

第四,各式各样的技术市场鱼龙混杂;

第五,市场混乱,市场销售渠道不宽,未能将零散的乳鸽集中,纳入统一销售渠道,以降低成本;

第六,缺乏配套的加工体系。迄今只有少数几家肉鸽食品加工厂;

第七,投资者没有摆正投资心态,盲目投资,急功近利很难成功。

二、肉鸽养殖业的发展对策

1、发展起点要高,要上规模,上档次

从以往特种养殖的一个奇特现象--“少的卖不了,多的不够卖”看,肉鸽养殖必须向规模化、集约化发展,形成地方特色、区域特色。小打小闹,形不成气候,成不了市场,盈方无所谓,根本谈不上发展。起点高,规模大,舍得资金、技术、人力、管理等投入,各方面精打细算,成本减少,可形成规模效益,而且也容易培育和建立,发展较快的广州、深圳等地,5万对,10万对、10多万对的鸽场比比皆是。需要注意的是,上规模、上档次,不能盲目发展,政府有关部门要加强调控力度,防止发展的盲目性。

2、通过引导消费带动肉鸽的饲养和加工

肉鸽具有很高的经济价值,鸽肉营养丰富,肉质细嫩,味道特佳,营养价值比其他家禽高,一向为肉中上品,素有“一鸽胜九鸡”之说。它既是名贵佳肴,又是高级滋补品,还具有益血、补气等药效,对湿疹、毛发脱落、未老先衰也有一定辅助疗效,尤其适合产妇、儿童、老人,手术患者、久病体弱者食用。我国人口众多,人民的生活水平在不断提高,膳食结构正在得到改善,因此,乳鸽消费的市场潜力是巨大的。加强舆论宣传和消费引导,对培育、扩大消费群体,挖掘潜在的市场具有重要意义。

3、推进产品标准化,实施名牌战略

来源:中国肉业网

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