烹饪香草海綿蛋糕所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、筷子、削皮器。
蛋糕菜谱香草海綿蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草海綿蛋糕、香草海綿蛋糕、海綿蛋糕..，香草海皇玉子豆腐。
（中华厨具网 建议，再次对45位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9386人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是45位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱香草海綿蛋糕做法
材料
低筋面粉196g，杏仁粉22g，溶化奶油87cc，全蛋451g，细糖粉327g，保湿糖浆65cc，盐1g，牛奶44cc
做法
将低筋面粉与杏仁粉一起用筛网过筛备用。
将全蛋、細砂糖、保湿糖浆及盐一起放入搅拌锅中，以球狀拌打器快速搅拌至蛋糊变成白色、且体积变大，再改用中速搅拌至蛋糊呈光滑细致。
将作法1过筛好的材料加入作法2中拌勻。
将溶化奶油与牛奶加在一起拌勻，再加入作法3中拌勻即可。
作法4倒入铺有烘焙纸的烤盘內，抹平即可，最後放進烤炉以上火190℃、下火140℃烤焙15分钟，即完成香草海綿蛋糕。
香草海綿蛋糕做法已被14人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱香草海綿蛋糕做法
材料
低筋面粉196g，杏仁粉22g，溶化奶油87cc，全蛋451g，细糖粉327g，保湿糖浆65cc，盐1g，牛奶44cc
做法
将低筋面粉与杏仁粉一起用筛网过筛备用。
将全蛋、細砂糖、保湿糖浆及盐一起放入搅拌锅中，以球狀拌打器快速搅拌至蛋糊变成白色、且体积变大，再改用中速搅拌至蛋糊呈光滑细致。
将作法1过筛好的材料加入作法2中拌勻。
将溶化奶油与牛奶加在一起拌勻，再加入作法3中拌勻即可。
作法4倒入铺有烘焙纸的烤盘內，抹平即可，最後放進烤炉以上火190℃、下火140℃烤焙15分钟，即完成香草海綿蛋糕。
香草海綿蛋糕做法已被74人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱海綿蛋糕..做法
材料
低筋麵粉 60公克
做法
1.蛋黃加上一半的砂糖拌打至泛白。
2.烤箱先打開，以160～170℃溫度預熱5分鐘。
3.再將蛋白打至起泡，加入塔塔粉和剩餘的砂糖繼續打直到蛋白綿細，呈硬挺狀(硬性發泡)。
4.取一些打好的蛋白，倒入蛋黃糖中輕輕拌勻，再將全部蛋黃倒回蛋白盆中，由下往上拌勻。
5.篩入麵粉、玉米粉、牛奶及香草精，由下往上輕輕拌勻，最後將沙拉油分次慢慢倒入，快速拌勻，即可倒入模型，再放進烤箱溫度烤35～40分鐘。
6.烤好之後以細竹籤插入取出，若未沾黏即可取出烤盤倒扣，輕敲兩下，待涼透再脫模倒出。
傻兒小提醒:
打蛋盆必須完全洗淨，擦乾才能用。另外打蛋白時，不能混有蛋黃，否則無法完全打發。
模型內底部可鋪一張紙，脫模時較容易倒出。
塔塔粉可以等量的檸檬汁取代。
海綿蛋糕..做法已被43人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱香草海绵蛋糕做法
材料
全蛋4颗，细砂糖206公克，盐4公克，低筋面粉140公克，沙拉油30公克，鲜奶30公克
做法
1.将全蛋打入大碗中打散。一边搅拌步骤1的材料，一边加入细砂糖和盐搅拌均匀。用隔水加热的方式，将材料加温至40℃左右后离火。
2.用手动搅拌器快速打发，打至蛋煳的体积变至1倍大。将手动搅拌器速度放慢，再继续搅拌到蛋煳变成浓稠状。用手测试蛋煳，当蛋煳呈现流状，可垂下约2∼3公分即可。
3.低筋面粉过筛后倒入步骤2的蛋煳中。用刮刀以轻快的速度搅拌均匀，直到看不到面粉颗粒为止。
4.取出1/3步骤8中的面煳，与沙拉油搅拌均匀。将两种面煳混合搅拌均匀。加入牛奶继续搅拌均匀，即可完成海绵蛋糕面煳。
5.将适量的面煳倒入8吋烤模中，约6∼7分满的份量即可。轻轻敲打烤模，让面煳中多余的气体释出。
6.放入180℃的烤箱中，烤焙约35分钟取出扣模即可。
香草海绵蛋糕做法已被13人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱香草海皇玉子豆腐做法
材料
玉子豆腐，虾仁，蟹柳，干贝，姜片，蒜片，九层他（罗勒），盐，糖，蚝油，生粉
做法
1。玉子豆腐、蟹柳切成小块，干贝用热水泡软（泡过干贝的水可以做加在芡汁里），九层他切碎
2。起锅，放姜片、蒜片爆香，再下九层他一起炒香。
香草海皇玉子豆腐做法已被83人烹饪过！
小编整理236位网友投稿材料与香草海綿蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬虫夏草海马汤
第二种：凤尾草海带汤
第三种：风尾草海带汤
第四种：虫草海参煲
第五种：夏枯草海蜇汤
第六种：香草肉松蛋糕
第七种：香草纸杯蛋糕
第八种：香草戚风蛋糕
第九种：香草戚风蛋糕
第十种：香草布丁戚风蛋糕
小编结合45位厨师推荐再从645网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香蕉酸奶蛋糕、香蕉蛋糕、鲜奶奶酪蛋糕、鸟巢蛋糕、鸡蛋糕
黄油蛋糕、黑米蒸蛋糕、黑芝蔴与天使蛋糕、柠香芝士蛋糕
大理石纹巧克力蛋糕、甘薯芝士蛋糕、黑森林蛋糕（草莓版）。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9386人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香草海綿蛋糕,香草海綿蛋糕,海綿蛋糕..,香草海皇玉子豆腐
